Üzüm Reçeli

Malzemeler:

  • 3 kg. çekirdeksiz üzüm
  • 1. 5 kg. toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu

Hazırlanışı:

  • Üzümler saplarından ayrılır temizce yıkanır ve süzülür büyük bir tencereye suyu, üzümleri ve toz şekeri döküp ocağa alıp kaynamaya bırakın .
  • Kaynadıktan sonra kısık ateşte üzümlerin rengi kuru üzüm rengini alana kadar kaynatın, reçelin suyu da biraz koyulaştımı(reçel kıvamını aldı mı) yarım limonu sıkın 5 dk. da böyle kaynatın ve ocağın altını kapatın.
  • Sıcak sıcak kavanozlara doldurun kapakları vakumlayın böylece reçellerinizi daha uzun ömürlü muhafaza etmiş olursunuz.

 

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*