Muska Böreği

Malzemeler:

  • 4 adet yufka
  • 2 adet patates
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • 1 çay bardağı Kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Patatesleri haşlayarak ezin, içerisine diğer malzemeleri ekleyerek karıştırın.  İç harcımız hazır.
  • Yufkayı 4 parmak eninde şeritler haline kesin. Ben kolay kesebilmek için yufkayı boyunca birkaç kez katladım ve kestim.
  • Elde ettiğim şeritlerin uzun olanlarını 2 ye kestim. Fotoğraflardan daha anlaşılır olacaktır.
  • Yufkanın üç kısmına bir kaşık kadar harç koyduktan sonra üçgen şeklinde olacak şekilde sardım. Açılmaması için uç kısmını küçük bir kaba koyduğum suya batırıp yapıştırdım.
  • Kızgın yağda her iki yönünü kızartarak servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*